APRENDA A PREPARAR BOLOS INCRÍVEIS E SABOROSOS!

Em um único curso você aprenderá, com o passo a passo, desde o preparo da massa até a decoração mais avançada, todo processo necessário para padronizar e valorizar a produção de bolos incríveis.

EM MENOS DE DOIS MESES VOCÊ ESTARÁ APTO(A) A PRODUZIR E VENDER BOLOS INCRÍVEIS E SABOROSOS!

No Curso Confeitaria do Zero ao Avançado você aprenderá:

o passo a passo para preparar bolos, recheios, caldas, coberturas, decorações com texturas e sabores incríveis.

a calcular o valor do seu produto e valorizar a sua produção.

a conquistar e fidelizar mais clientes com produtos diferenciados: saborosos e bonitos!

todo o processo de funcionamento da confeitaria para tornar-se um(a) confeiteiro(a) de sucesso.

como tornar seu negócio lucrativo e se destacar no mercado com produtos de qualidade.

Você gosta de preparar coisas deliciosas ou já pensou em trabalhar com algum produto da confeitaria?

Recebo diariamente relatos de pessoas que querem saber todos os pulos do gato da confeitaria: como calcular o valor do produto, padronizar sua produção, saber como encantar e fidelizar novos clientes.

E para atender a essa necessidade, a Escola de Confeitaria Brasil Mais Doce possui um método de ensino único que tem como objetivo explicar a você todo o processo de funcionamento da confeitaria.

Ter o próprio negócio e, ao mesmo tempo, torná-lo lucrativo é o sonho de muitos. Neste curso vou mostrar o caminho para você alcançar seu objetivo!

Mas, como você pode começar seu próprio negócio? E se tornar um(a) empreendedor(a) de sucesso?

Para fugir do desemprego, muitos brasileiros optaram por abrir seu próprio negócio. As pessoas estão buscando, na atividade empreendedora, uma alternativa para ter uma renda própria.

Uma pesquisa realizada pela Sebrae, revela que as pequenas empresas do ramo alimentício estão entre as mais promissoras do país. Apesar da crise econômica as pessoas não deixam de comer. 

No Curso Confeitaria do Zero ao Avançado você aprenderá como montar uma cozinha simples e prática para começar a trabalhar; fazer bolos com sabores, texturas e decorações incríveis para seus clientes, vencer os desafios e obstáculos do dia a dia, obter destaque no mercado e se tornar um confeiteiro de sucesso.

Se você já trabalha na área, mas encontra algumas dificuldades com a execução de alguns produtos, valorização do produto e a se destacar no mercado, este curso também é para você.

Comece o curso hoje mesmo!

50 Videoaulas

Todo o passo a passo para você aplicar as técnicas de preparo de bolos, recheios, coberturas e decorações com todos os segredos (pulo do gato) da confeitaria.

Bônus: E-Books Exclusivos

E-Book 01: "Tortas de Vitrine"
E-Book 02: "Brigadeiros Gourmet".

Curso 100% on-line

Acesse o curso de qualquer dispositivo multimídia: computador, tablet, smartphone com acesso à Internet.
O curso é formado por 10 módulos: os 05 primeiros módulos são liberados imediatamente após a compra do curso e os demais módulos liberados após 08 dias da compra do curso.

Material Didático Digital

Apostilas (em pdf) contendo todas as orientações para que seus produtos façam sucesso com seus clientes.

Mentoria Exclusiva

Acompanhamento exclusivo durante dois meses após a inscrição no curso com encontros agendados.
A mentoria tem o objetivo de auxiliar o aluno no seu desenvolvimento como profissional da confeitaria e orientá-lo a alcançar seus objetivos.

Grupo exclusivo no WhatsApp - vitalício

Todos os alunos serão acompanhados pela Professora e poderão esclarecer suas dúvidas, trocar experiências, ideias e postar seus trabalhos durante e pós curso.

Certificado de Conclusão

Ao completar o curso você recebe um certificado do aprendizado adquirido.

Acesso ao Curso - 02 anos

Acesse o conteúdo do curso, durante 02 (dois) anos sempre que você quiser!

Confira os módulos do curso

Apresentação da estrutura do curso. Acesso e funcionamento da plataforma de ensino on-line.

Os itens necessários e essenciais para montar uma cozinha: tipos, tamanhos e formatos de fôrmas; equipamentos e utensílios para confeitaria.

Aprenda a planejar e organizar o ambiente de trabalho; saiba quais elementos são fundamentais para ter uma produção de sucesso na confeitaria.

A importância dos procedimentos de higienização pessoal, do espaço físico e dos alimentos; a manutenção, conservação e as medidas de segurança no ambiente de trabalho.

Técnicas de preparação dos recheios mais utilizados na confeitaria: cremes, mousses, brigadeiros, geleias e ganaches.

Etapas do processo de produção: técnicas de preparação e montagem, seleção de ingredientes, qual fôrma utilizar, estrutura e blindagem do bolo.

Modo de preparo das coberturas mais utilizadas na confeitaria: shiny buttercream, chantilly, marshmalow, brigadeiro, blindagem, ganache cremoso, ganache fluido, cobertura de vidro.

Identificação e utilização de diferentes bicos de confeitar na decoração de bolos.

As técnicas de produção de flores em shiny buttercream e flores de papel de arroz.

As técnicas, aplicação de coberturas e finalização na decoração de diferentes estilos de bolos: naked cake, semi Naked, bolo liso com chantilly, bolo marmorizado, bolo espatulado, bolo aveludado, glow cake, fault line, glaçagem de chocolate, glaçagem de vidro, textura e transfers de chocolate, bolo maçaricado, bolo craquelado e drip cake.

Faça sua inscrição e comece o curso agora!

Promoção: de R$ 287,00 por apenas

R$ 147,00

ou 12x de R$ 14,67 no cartão de crédito

Patrícia Silveira

CAKE DESIGNER, EMPREENDEDORA, MÃE.

Comecei a minha jornada na confeitaria recebendo encomendas. Meu objetivo era trabalhar e acompanhar o crescimentos das minhas filhas. Me empenhava muito para oferecer bolos e doces com sabor e aparência incomparáveis. Aos poucos, começaram os pedidos para dar aulas, e quando me dei conta, já tinha muitos alunos.

Decidi aproveitar a oportunidade: fundei uma escola de confeitaria!

Errei, acertei e evolui muito como empreendedora. Agora quero dividir com você tudo o que aprendi, sem mistérios, para facilitar e agilizar o seu caminho até se tornar um empreendedor de sucesso na confeitaria.

Minha formação em Pedagogia me ajudou a desenvolver uma metodologia de ensino exclusiva e eficiente! Quero ajudar você a se destacar da concorrência, conquistar clientes e valorizar seus produtos. Se eu consegui, você também com certeza conseguirá!

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