Em um único curso você aprenderá, com o passo a passo, desde o preparo da massa até a decoração mais avançada, todo processo necessário para padronizar e valorizar a produção de bolos incríveis.
o passo a passo para preparar bolos, recheios, caldas, coberturas, decorações com texturas e sabores incríveis.
todo o processo de funcionamento da confeitaria para tornar-se um(a) confeiteiro(a) de sucesso.
como tornar seu negócio lucrativo e se destacar no mercado com produtos de qualidade.
como administrar, armazenar e transportar sua produção, gerenciar as contas etc.
a calcular o valor do seu produto, valorizar a sua produção e a fazer a análise do seu cliente.
a conquistar e fidelizar mais clientes com produtos saborosos e bonitos!
Recebo diariamente relatos de pessoas que querem saber todos os pulos do gato da confeitaria: como calcular o valor do produto, padronizar sua produção, saber como encantar e fidelizar novos clientes.
E para atender a essa necessidade, a Escola de Confeitaria Brasil Mais Doce possui um método de ensino único que tem como objetivo explicar a você todo o processo de funcionamento da confeitaria.
Ter o próprio negócio e, ao mesmo tempo, torná-lo lucrativo é o sonho de muitos. Neste curso vou mostrar o caminho para você alcançar seu objetivo!
Para fugir do desemprego, muitos brasileiros optaram por abrir seu próprio negócio. As pessoas estão buscando, na atividade empreendedora, uma alternativa para ter uma renda própria.
Uma pesquisa realizada pela Sebrae, revela que as pequenas empresas do ramo alimentício estão entre as mais promissoras do país. Apesar da crise econômica as pessoas não deixam de comer.
No Curso Confeitaria do Zero ao Avançado você aprenderá como montar uma cozinha simples e prática para começar a trabalhar; fazer bolos com sabores, texturas e decorações incríveis para seus clientes, vencer os desafios e obstáculos do dia a dia, obter destaque no mercado e se tornar um confeiteiro de sucesso.
Se você já trabalha na área, mas encontra algumas dificuldades com a execução de alguns produtos, valorização do produto e a se destacar no mercado, este curso também é para você.
Acesse o curso de qualquer dispositivo multimídia com acesso à Internet: computador, tablet, smartphone.
O passo a passo para aplicar as técnicas de preparo de bolos, recheios, coberturas e decorações com todos os segredos (pulo do gato) da confeitaria.
Apostilas (em pdf) para download contendo todas as orientações e receitas para que seus produtos façam sucesso com seus clientes.
Os 5 primeiros módulos são liberados imediatamente após a compra do curso. Os demais módulos e os bônus serão liberados após 8 dias.
Acesse o conteúdo do curso, videoaulas e apostilas, pelo período de 2 (dois) anos sempre que você quiser!
Ao concluir todos os módulos do curso, você receberá um certificado do aprendizado adquirido.
E-Book 1: Tortas de Vitrine
E-Book 2: Brigadeiros Gourmet
Acompanhamento exclusivo durante dois meses após a inscrição no curso com encontros agendados.
Orientados pela Professora, os alunos poderão esclarecer dúvidas, trocar ideias, experiências e postar seus trabalhos durante e pós curso.
Apresentação da estrutura do curso. Acesso e funcionamento da plataforma de ensino on-line.
Os itens necessários e essenciais para montar uma cozinha: tipos, tamanhos e formatos de fôrmas; equipamentos e utensílios para confeitaria.
Aprenda a planejar e organizar o ambiente de trabalho; saiba quais elementos são fundamentais para ter uma produção de sucesso na confeitaria.
A importância dos procedimentos de higienização pessoal, do espaço físico e dos alimentos; a manutenção, conservação e as medidas de segurança no ambiente de trabalho.
Técnicas de preparação dos recheios mais utilizados na confeitaria: cremes, mousses, brigadeiros, geleias e ganaches.
Etapas do processo de produção: técnicas de preparação e montagem, seleção de ingredientes, qual fôrma utilizar, estrutura e blindagem do bolo.
Modo de preparo das coberturas mais utilizadas na confeitaria: shiny buttercream, chantilly, marshmalow, brigadeiro, blindagem, ganache cremoso, ganache fluido, cobertura de vidro.
Identificação e utilização de diferentes bicos de confeitar na decoração de bolos.
As técnicas de produção de flores em shiny buttercream e flores de papel de arroz.
As técnicas, aplicação de coberturas e finalização na decoração de diferentes estilos de bolos: naked cake, semi Naked, bolo liso com chantilly, bolo marmorizado, bolo espatulado, bolo aveludado, glow cake, fault line, glaçagem de chocolate, glaçagem de vidro, textura e transfers de chocolate, bolo maçaricado, bolo craquelado e drip cake.
Sua compra é 100% segura. Nosso curso está hospedado na Hotmart, uma das maiores plataformas de venda de cursos on-line do mundo.
Satisfação Garantida ou seu Dinheiro de volta! Se por qualquer motivo você perceber que o conteúdo do curso não atende suas expectativas… NÃO TEM PROBLEMA! Você pode solicitar o reembolso até 7 dias depois do pagamento e seu dinheiro será devolvido para o saldo do seu cartão de crédito ou para sua conta bancária.
Após sua compra ser confirmada, você irá receber em seu e-mail os dados para acessar o curso. Para compras realizadas com cartão de crédito, o acesso é quase que imediato. No boleto bancário, o acesso pode demorar até 72 horas para ser liberado, devido ao tempo que o sistema de compra (compensação bancária) leva para registrar o pagamento.
Acesse o curso de qualquer dispositivo multimídia com acesso à Internet: computador, tablet, smartphone.
O curso é formado por 10 módulos: os 5 primeiros módulos são liberados imediatamente após a compra do curso e os demais módulos liberados após 8 dias da compra do curso.
Após 08 dias da compra do curso, você poderá acessar o Bônus. O curso é formado por 10 módulos: os 5 primeiros módulos são liberados imediatamente após a compra do curso; os demais módulos e os bônus são liberados após 8 dias da compra do curso.
Não. É possível fazer download apenas do material didático (apostilas digitais em PDF), mas você poderá assistir as videoaulas quando e quantas vezes quiser e no seu próprio tempo, durante 2 (dois) anos.
Comecei a minha jornada na confeitaria recebendo encomendas, e me empenhava muito para oferecer bolos e doces com sabor e aparência incomparáveis.
Aos poucos, começaram a me pedir para dar aulas. Quando me dei conta, já tinha muitos alunos. Decidi aproveitar a oportunidade: fundei uma escola de confeitaria!
Errei, acertei e evolui muito como empreendedora. Agora quero dividir com você tudo o que eu aprendi, sem mistérios, para facilitar e agilizar o seu caminho até se tornar um empreendedor de sucesso na confeitaria.
Minha formação em Pedagogia me ajudou a desenvolver uma metodologia de ensino exclusiva e eficiente! Quero ajudar você a se destacar da concorrência, conquistar clientes e valorizar seus produtos. Se eu consegui, você também com certeza conseguirá!
Comecei a minha jornada na confeitaria recebendo encomendas, e me empenhava muito para oferecer bolos e doces com sabor e aparência incomparáveis.
Aos poucos, começaram a me pedir para dar aulas. Quando me dei conta, já tinha muitos alunos. Decidi aproveitar a oportunidade: fundei uma escola de confeitaria!
Errei, acertei e evolui muito como empreendedora. Agora quero dividir com você tudo o que eu aprendi, sem mistérios, para facilitar e agilizar o seu caminho até se tornar um empreendedor de sucesso na confeitaria.
Minha formação em Pedagogia me ajudou a desenvolver uma metodologia de ensino exclusiva e eficiente! Quero ajudar você a se destacar da concorrência, conquistar clientes e valorizar seus produtos. Se eu consegui, você também com certeza conseguirá!
