Curso Completo de Cake Design Avançado – Aulas Práticas (26 a 29/06) – 8h30 às 11h30

R$750,00

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O Curso Completo de Cake Design Avançado oferece o aprendizado de técnicas de pinturas em bolos, aerografia básica e silke em bolos. Para o curso de escultura é necessário o conhecimento em modelagem em açúcar. Com a metodologia da Scrapmix – Escola de Doceria e Confeitaria, o aluno conta com material didático exclusivo e acompanhamento profissional individualizado.

Próxima Turma: De 26 a 29/06/2018 (de 8h30 às 11h30).
Aula Presencial.
Formas de Pagamento: Débito / Crédito (3x sem juros).

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Descrição

 Data de realização dos Cursos

De 26 a 29 de junho de 2018 (de terça a sexta-feira) – de 8h30 às 11h30.

 

 Local de realização do Curso

Av. dos Engenheiros, 891 – Alípio de Melo – Belo Horizonte/MG.

 

⇒  No Pacote Completo: Cake Design Avançado você aprenderá:

Terça-feira (26/06): Scrap Cake

– Decoração com laços, babados e drapeados em papel de arroz maleável;

– Confecção de flores em papel de arroz;

– Confecção de bordas decorativas em papel de arroz;

– Utilização de corantes.

– Noções de higiene e manipulação de alimentos.

– Instrumentos, produtos e materiais utilizados.

– Cálculo do valor para venda.

– Como destacar-se da concorrência, conquistar seus clientes e valorizar seus produtos.

– Dicas de marketing.

– Como fazer o orçamento.

– Armazenagem da produção.

– Margem de segurança para o tempo da entrega (validade).

Quarta-feira (27/06):  Pintura em bolos: Aerografia

– Escolha do aerógrafo.

– Como trabalhar com o aerógrafo.

– Utilização de corantes.

 – Efeitos e sombra.

Quinta-feira (28/06): Pintura em bolos: mão livre.

– Técnicas para repassar o desenho para o bolo;

– Utilização de moldes;

– Pintura a mão livre em bolos;

– Utilização de corantes;

– Efeitos e sombra.

Sexta-feira (29/06): Confeitaria Avançado – Bolo Esculpido

 – Preparo do bolo: o que dá certo, porque dá errado.

–  Como esculpir o bolo.

– Como fazer a blindagem com chocolate.

– Noções de higiene e manipulação de alimentos.

– Instrumentos, produtos e materiais utilizados.

– Ideias para decoração como batizados, chás de bebê e casamentos.

– Como transportar o produto.

 

 Método

A Scrapmix oferece um método único com aulas práticas, turmas reduzidas, atendimento individual e todo material didático preparado de forma exclusiva. Nos cursos oferecidos pela Scrapmix, o aluno(a) aprende na prática.

 Tipo de Curso

Presencial

 Carga Horária

16 horas.

 Informações adicionais

O curso oferece certificado de participação assinado pela instrutora e degustação em sala de aula.

 Regras Gerais

– Trazer caneta para anotação;

– O não comparecimento ao curso sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo não oferece direito a devolução do valor pago ou troca (lei 8078-90 cod. Consumidor);

– Necessária a apresentação do comprovante de pagamento no comparecimento do curso.